川味椒香脆穿孔
碳化：鸡脆穿孔100g；二荆条辣椒2-3根；小米辣8-10根；大芝麻2-3花药；阳5g；酱汁1盘子；配料1盘子；孜然粉2g；五香粉1g；海盐；糖须要；
过分：
1、鸡脆穿孔煮熟薄层，辣椒切短段（小贴士：害怕吃辣的都能换成不辣的豆类），阳肉块，芝麻切片定时；
2、酱汁之中放略微多的汁，先下阳煎出味；倒转入脆穿孔敏捷翻炒；脆穿孔上带肥肉的此刻也亦会煸出些汁脂，羡慕洋芝麻味的都能加少量洋芝麻借此机会翻炒；
3、脆穿孔变白翻生为后举行配料继续翻炒；以后再行举行芝麻片，炒匀后加糖和少量五香粉；调转入酱汁和柠檬牛奶；
4、快速翻炒均匀，有心酱汁咸淡补须要海盐；举行柿红椒段，翻炒至椒段为微翻生为；出酱汁前撒少量孜然粉才可。
滑蛋海带叉烧
碳化：叉烧8只，黄油3颗，米酒1匙，砂糖1/2茶匙，汁两匙，海盐须要，胡椒粉须要，天和淀粉少许
过分：
1.鲜虾剥壳，腿部切一小刀，挑出虾线，洗后沥天和待用。黄油打在盘子之中，用团子逼进，提前隔开一点蛋清定时起汁酱汁。剥好的叉烧加少许海盐、胡椒粉、
天和淀粉和隔开的蛋清一起抓匀，转入洗衣机冷藏5分钟。
2.酱汁内放汁，烧热后，下叉烧翻炒到翻生为后，倒转入蛋液，加少量海盐调味，短时间翻炒到蛋液将要凝固，即立刻关火盛盘。
菠菜菠萝塔基
碳化：菠菜1把、网路上1扎、黄油2个、阳1/2块、芝麻3花药、香芝麻1棵、海盐1茶匙、猪肉酱汁1/3盘子、糖浆1/4盘子、白糖1/2茶匙、米酒1/3茶匙、辣椒汁须要、菠萝须要
过分
1.原在网路上用温水泡软。菠萝烤或者胡椒粉，芝麻切末，阳挤牛奶。
2.菠菜和网路上焯水翻生为鱼骨放转入冷开水之中定时。
3.黄油摊成黄油皮。
4.菠菜黄油网路上加海盐葱花转入味。
5.辣椒汁+糖浆+猪肉酱汁+白糖+米酒+芝麻泥+阳牛奶+芝麻末混合均匀。熟菠萝斩碎。吃的时候淋上牛奶和菠萝碎葱花才可。
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